2014省高职院校技能赛在漳举行 漳州选手喜获佳绩

    上周，2014年福建省高职院校技能大赛“中餐主题宴会设计”、“西式宴会服务”在漳州职业技术学院举行，来自漳州职业技术学院的参赛选手喜获佳绩。

    据了解，来自全省23所院校41名选手报名参加了该赛事的“中餐主题宴会设计”项目。该竞赛项目涵盖了台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论、现场分析等内容。比赛中，参赛选手奇妙构思、大胆创意，在餐桌上打造了一场富有艺术气息的视觉盛宴。来自省内外的裁判本着公平、公正的原则对参赛选手的作品进行现场打分，漳州职业技术学院参赛选手分别获得第一名、第三名的好成绩。

    “西式宴会服务”项目共有来自全省23所院校29名选手参赛，涵盖西式宴会服务设计、摆台和调酒服务两大环节。该竞赛项目中，漳州职业技术学院参赛选手分别获得第一名、第二名的好成绩。

    业内人士表示，该赛事的成功举办，有利于提高我省旅游专业学生的旅游服务技能，同时也有助于旅游业挖掘新人才。

    ■本报记者 邹美玲 通讯员 蔡伟娜